Bài toán nhân sự trên toàn hệ thống khách sạn Mường Thanh
18 năm phát triển với hệ thống gần 50 khách sạn tiêu chuẩn quốc tế đòi hỏi Tập đoàn phải có nguồn nhân lực vừa giỏi chuyên môn, vừa thành thạo kỹ năng mềm.
Xây dựng đội ngũ nhân viên đạt chuẩn cho một khách sạn 3-5 sao đã khó,
Mường Thanh còn phải tìm và đáp ứng cho chuỗi gần 50 cơ sở trải dọc đất
nước, trong đó đa phần là khách sạn 4 và 5 sao. Đây là bài toán không dễ
nhưng đã có lời giải khi Tập đoàn khách sạn chủ trương tuyển dụng và
đào tạo nguồn nhân lực ngay tại địa phương.
Vấn đề đặt ra là lực
lượng lao động này chưa được đào tạo chuẩn về nghiệp vụ khách sạn, du
lịch. Do đó, tập đoàn quyết định sử dụng phương pháp gối đầu để nâng cao
năng lực của đội ngũ nhân viên.
Bước đầu, Mường Thanh phối hợp
cùng dự án “Nâng cao nguồn năng lực du lịch có trách nhiệm với môi
trường và xã hội” do Liên minh châu Âu tài trợ (gọi tắt là Dự án EU),
triển khai 11 khóa tập huấn cho gần 300 cán bộ chủ chốt. Sau khi được
đào tạo theo bộ tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (gọi tắt là VTOS), họ
trở thành các giảng viên nội bộ và đào tạo nhân viên tại cơ sở của mình.
Các vị trí từ lễ tân, nhân viên buồng, phục vụ nhà hàng, chế biến món
ăn đến giám sát, quản lý khách sạn đều được tập huấn theo đúng tiêu
chuẩn nghề và văn hóa đặc trưng vùng miền.
Tập đoàn cũng chú
trọng trong việc nhờ các chuyên gia đầu ngành tư vấn, tham mưu, tập huấn
cho nhân viên và cử người đi học tập, tham quan các mô hình khách sạn
trong và ngoài nước.
Hiện gần 90% nguồn nhân lực của tập đoàn lấy
từ địa phương, góp phần không nhỏ trong việc giải quyết việc làm, an
sinh xã hội tại nơi các khách sạn Mường Thanh có mặt.
Tuy nhiên,
cũng không ít khó khăn phải đối mặt. Cộng đồng kinh tế ASEAN dự kiến sẽ
được thành lập vào cuối năm nay, mở cánh cửa lớn trong hội nhập kinh tế
khu vực, trong đó ngành du lịch sẽ chịu tác động lớn, nhất là về mặt
nguồn nhân lực.
Do đó, tập đoàn một mặt nâng cao năng lực của đội
ngũ nhân viên, bao gồm kiến thức, kỹ năng và thái độ. Chuyên môn hóa
tay nghề, đồng bộ với tiêu chuẩn nghề ASEAN để nâng cao tính cạnh tranh
trong lao động Việt Nam khi bước ra ngoài thế giới hoặc khi có nguồn lao
động từ nước ngoài vào. Mặt khác, Tập đoàn cũng chuẩn bị đón nhận các
luồng gió mới, đa dạng hóa nguồn nhân sự để trao đổi, học hỏi và chia sẻ
kiến thức và kỹ năng. Sự hội nhập này được đánh giá là cơ hội tốt để
Tập đoàn thể hiện đẳng cấp, cũng như sự chuyên nghiệp hóa của mình.
Nguồn: VHA